|
Некулинарные возможности яйца
Любопытно, что яйцо было не только продуктом питания. На Руси, например, оно долгое время служило символом гармоничности, завершенности. «Кругла как яичко» - одобрительно отзывались о пышущей здоровьем девушке.
Осколки яичной скорлупы исстари служили материалом для декоративно-прикладных работ, аппликации, ими бабушки «писали» свои шедевры, украшали стены и предметы домашнего быта. Во многих странах яйцо использовали как реквизит ... для самых удивительных фокусов.
Пожалуй, первым таким «фокусником» оказался, если верить преданию, Христофор Колумб, который в ответ на предложение поставить яйцо, укрепил его стоймя, надколов снизу. С тех пор и бытует определение «колумбово яйцо» - так говорят о неожиданно смелом решении, позволяющем выйти из затруднительного положения. А в XVIII веке фокусники во время представлений демонстрировали яйца, которые нельзя было разбить ни молотком, ни камнем. Это совершенно поражало неискушенных зрителей. А достигалось это «чудо» очень просто.
Яйцо делается твердым, как камень, если его выдержать сначала трое суток в крепком уксусе, а затем в течение месяца - в соли.
Яйцо использовалось и в качестве мести. Если хозяин плохо платил мастеровым при строительстве дома, они замуровывали под штукатурку яйцо. Затем иголкой прокалывали штукатурку и яйцо, таким образом оставляя невидимый «ход сообщения» между содержимым яйца и помещением. Испортившееся яйцо наполняло помещение ужасным запахом. Это постоянно напоминало хозяину о его поступке.
|
