Садоводу-любителю
Секреты огородника
Защита урожая
Всему свое время
Дары лета - зимой
Домашняя мясо-молочная ферма
О яйце и курице
Кухонная пестрая смесь

Хранение свежих фруктов

Время сбора фруктов. Мы как-то привыкли по мере надобности все покупать в магазинах. Ну, уж если там не найдем того, что нужно,- всегда выручит рынок. В старину же рачительный хозяин сам заботился о своих запасах. Все умел заготовить впрок. И делал это разумно и расчетливо. И в результате - на Новый год мог лакомиться свежими персиками, виноградом и даже в мае есть сочные вкусные яблоки.

Способность снятых с дерева плодов определенное время и при определенных условиях сохранять питательные вещества во многом зависит от правильного и своевременного сбора плодов. Например, большинство косточковых культур (абрикосы, персики, сливу, алычу) собирают за 3-4 дня до полной зрелости, когда плоды только начинают желтеть. Вишню же надо собирать только после созревания. Однако и пропускать этого момента нельзя - перезревшие плоды тотчас теряют свои качества.

Купить гелиевые шарики в Киеве можно здесь
Бабушкин "кулинарный ликбез"
Домашнее консервирование
Чистота в вашем доме
Секреты здоровья и красоты
Бабушкины букеты
Всякая всячина
© Хозяюшка
Сад и огород, различные рецепты, советы по хозяйству, здоровье, косметика
Контакты администрации - andsale@hotmail.com